PENUGASAN ITALIAN CHEF BARU-RICCARDO DELL'ASCENZA

Hotel Borobudur Jakarta dengan bangga mengumumkan bergabungnya Chef Riccardo Dell’Ascenza dalam tim kulinernya sebagai Executive Chef di Restoran Italia Bruschetta. Warga Negara asli Italia ini – Chef Riko, sapaan akrabnya, seorang profesional kuliner dan pribadi yang mempunyai motivasi tinggi di bidang perhotelan. 

Memulai perjalanan karir kulinernya di Italia pada tahun 1987, Chef Riko, bekerja di resor, hotel bintang lima, dan restoran mewah di berbagai Negara seperti Sri Lanka, Mesir, Rusia, Itali dan London. Sebelum mengemban tugasnya di “Bruschetta” Hotel Borobudur Jakarta, beliau menjabat sebagai Chef de Cuisine di Cinnamon Grand, bagian dari Grup Keells di Colombo, Sri Lanka.

Menguasai bahasa Italia, Inggris dan Rusia, Chef Riccardo juga tergabung dalam keanggotaan “Italian Federation of Chefs – Federasi Chef Italia” dan sempat meraih penghargaan Star in Salerno tahun 2009 untuk sepakterjangnya selama 20 tahun bekerja di restoran dan hotel.

Kehadiran Chef Riccardo di Hotel Borobudur Jakarta diharapkan mampu membawa inovasi sajian di Restoran Italia Bruschetta. Jangan lewatkan informasi dan menu baru di laman Facebook kami @hotelborobudurjkt atau langsung kunjungi Bruschetta untuk menikmati KELEZATAN masakan Italia.

Chef Riko mulai bertugas pada 1 April 2017, tinggal di Jakarta bersama Istrinya Olga dan putrinya Eva yang masih berusia lima tahun. Mari beri semangat dan dukungan pada Chef Riccardo agar sukses dalam mengemban tugasnya yang baru di Hotel Borobudur Jakarta!

***

Hotel Borobudur Jakarta, the leading five star hotel and ‘Grand Old Lady of Hospitality’ in Jakarta, features 695 guest rooms and suites as well as extensive meeting facilities, all set in 23 acres of landscaped tropical gardens. Located right in the heart of town, the hotel offers a wide selection of restaurants: Italian, Chinese, Japanese and International cuisine. Klub & Spa Borobudur is amongst the finest and best-equipped health club and spa in town. Visit our website for more information at www.hotelborobudur.com